乐大姐

FM104.8《家在苏州--乐大姐说装修》栏目特邀嘉宾，

赫博别墅设计创始人之一；

多次受邀成为院校家居的授课讲师；

98年至今，

为万千家庭打造幸福家居同时，也相互成为了好朋友。

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Yesterday's GoneFrida Amundsen - September Blue

《苏州电视台第一时间——乐大姐说装修》

自己动手享受美食，油烟却成了不少业主的烦恼。房子怎样装修，能够合理减少油烟呢？这期的《乐大姐说装修》我们就到样板房实地来看~~

很高兴继续来跟大家分享这套叠加户型，这家业主比较讨厌油烟区，那我们在装修当中该如何帮业主解决掉这个烦恼呢？在原始结构中没有西厨、本身空间又不足的情况下，我们规划出了西厨，同时给中厨安上了移门，这样煎炒烹炸释放得油烟就可以被控制在更小的区间里，而一些切切洗洗、泡茶水、做糕点的活动可以在西厨里完成，不必受油烟的影响了。

但是，原来户型并没有中西厨的配置，那该怎么办呢？我们就把厨房间整体往里推进，原来厨房间的位置把它做成了西厨，也就是和我们的客餐厅成为了一个整体。

门厅和卫生间之间我们做了权衡，卫生间在一楼占到了八九个平方米，而一楼基本上没有人住，在这样的情况下对卫生间的功能要求不多，能够使用就可以，所以把卫生间往里缩进留了四个平方米左右，而原来门厅的位置则做了一个方向的调整，这样中厨的空间就留出来了，这个中厨大概留了五个平方米左右。 

大家可曾看过《饮食男女》这部电影？电影里的厨神老爸做了一桌子菜，可是做菜的过程乐大姐觉得有点孤独，置身封闭式厨房，忙活了半天，跟客厅的家人几乎零交流……

或许也可以理解成大师在创作的过程中不愿被打扰吧！对于喜欢热闹的朋友来说，更希望拥有个开放式厨房，在烹饪美食的同时，也不错过跟家人朋友打趣谈笑。那么，当开放式厨房遇见客厅，究竟如何规划呢？

家具橱柜风格要统一

如果你的开放式厨房是餐、厨、客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的和谐，确保“开放式厨房”能自然地融入到整体家居氛围中。

餐桌椅在开放式厨房间的摆放，不能影响烹饪操作空间，当餐椅拉出时，椅背距橱柜要在1米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，就要求厨房长或宽的一边至少在3.6米以上。

一般开放式厨房都会有吧台，吧台与吧椅的高度也要协调合理。

每个厨房空间在建造时均会有防火墙或顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。

如墙体有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响建筑结构的稳定性。

我们常见的空间有U型和L型。

很多家庭想要打造一间开放式的厨房，大多数人选择从国外的图片中借鉴。但由于中国和欧美国家的饮食习惯存在差异，很多开放式厨房的设计其实并不合理。中国饮食方式多元，蒸煮烹炸样样都少不了，因此在设计厨房和家电选择时，要设计符合自身的厨房空间，比如灶台与水槽、冰箱的位置摆放。

除此之外，将厨房与客厅的功能分区划分好，也很重要。大概有这几类方法：

• 岛台

• 餐厅

• 吧台隔断

• 家具隔断

• 沙发分隔

• 制造高低台

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